CHILELÁCTEO 2017: Con una amplia visión de la actividad lechera

Con el propósito que los productores de leche y el sector en general cuenten con una visión amplia de su actividad, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) organiza en conjunto con ProChile para los días 14 y 15 de junio, el 7° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo (CHILELÁCTEO 2017).

En la cita, la más grande del sector lácteo nacional, expositores tanto del ámbito local como internacional abordarán las claves para el rubro en materia productiva, económica, de innovación, marketing, apertura de mercados, entre otras, y potenciando también el poder avanzar hacia una integración vertical, donde las oportunidades de negocios sean para todos.

"Queremos disponer de una amplia vitrina de temas para informar y actualizar a nuestros productores y al sector en su quehacer, y también proyectar y ver en qué áreas debemos trabajar como cadena para aprovechar el potencial y oportunidades que se nos presentan como país", comenta Eduardo Schwerter, Coordinador General de CHILELÁCTEO 2017.

Apertura

Se estima que el encuentro contará con la participación de más de 500 asistentes de la actividad lechera,  entre ellos, productores, industria, laboratorios, gobierno, empresas proveedoras y de servicios, y en esta oportunidad, el evento se realizará en el Centro de Convenciones del Hotel Patagónico en el corazón de Puerto Varas.

Como plato de inicio, y como ya ha sido tradicional, la apertura del encuentro contará con la participación del presidente de Fedeleche, Rodrigo Lavín, y los representantes de ProChile y del Ministerio de Agricultura para luego dar paso a la primera charla: "Evolución y Perspectiva Económica", ponencia que estará a cargo del reconocido economista y actual Vicepresidente de Banco Estado, Enrique Marshall.

Tras el corte de cinta, y el recorrido de las autoridades por la exposición de nivel internacional que se verá en los stands de CHILELÁCTEO, al contar con la participación de las principales empresas y proveedores del sector lácteo,el evento continuará con el panel: "Realidades del Sector Lácteo Nacional", bloque en la que las zonas lecheras más importantes del país,  a través de sus representantes,  nos mostrarán su visión productiva y comercial, así como principales problemáticas y oportunidades de cara al futuro lechero.

"Estamos hablando que al participar de CHILELÁCTEO se podrá conocer de primera fuente lo que está ocurriendo con la marcha de la economía nacional en un contexto de constantes desafíos a nivel global y por otro lado, profundizar y acercar la realidad de la lechería en las distintas regiones de nuestro país, lo que nos permite hacer una completa radiografía del sector", asegura Schwerter.

Potencial Chino

Es una de las propuestas fuerte del encuentro y dice relación con analizar, "Los desafíos comerciales de Chile en China", particularmente para la leche de origen nacional. Para tales efectos, se espera la participación de un representante del Ministerio de Agricultura de China y de este mercado, mientras que, "Los hábitos y tendencias de consumo", será abordado por Luis Schmidt, empresario y ex embajador de Chile en el gigante asiático. Para finalizar este bloque,  la última exposición se orientará a los desafíos logísticos con China con foco en las exportaciones del sector agrícola.  

Luego de un necesario receso lácteo, el último bloque de la primera jornada ahondará en las políticas que se necesitan para expresar el potencial lechero del país, así como garantizar la sostenibilidad de la cadena. Asistirán Gustavo Rojas, académico de la Universidad Católica, ex director de Odepa y actual asesor, quien se referirá a las políticas nacionales para el sector primario, en tanto, Carlos Arancibia, gerente de Fedeleche, narrará la experiencia gremial en esta materia. Para terminar  este espacio, el académico internacional Pat Dillon comentará el caso de Irlanda relativo a un "Política Lechera, tras fin de las cuotas" y cómo ésta proyectó a dicha nación en el contexto lechero mundial como ejemplo.

Jornada Final

Orientado al marketing lácteo,  el segundo día de CHILELÁCTEO comenzará con la exposición "Ley de Etiquetado 20.606 y su impacto en el mercado lácteo", tema que será abordado por Tatiana Silva,  Subgerente de Innovación y Desarrollo de COLUN. Por otra parte, para conocer la experiencia internacional en la materia,  este primer bloque considera  la exposición de empresas o representantes vinculados al mercado ruso y chino, los cuales están siendo desde ya contactados por el Comité Organizador, por lo que se espera confirmar su presencia prontamente.

Pasando al segundo bloque de la jornada, ésta se orientará a la presentación de nuevas tecnologías disponibles para el sector, destacando la participación de empresas como Cooprinsem, Iansa Feed, Vacuch y Abastible.  Todas estas firmas ya han confirmado su participación en el gran evento de la cadena láctea nacional.

Para el Coordinador General CHILELÁCTEO 2017, "contar con la oportunidad de interiorizarse en cada uno de estos temas es relevante considerando la coyuntura y los desafíos tanto comerciales como tecnológicos, por ende, contar con estos nos permitirá tomar las mejores decisiones de cómo mantener y potenciar nuestra actividad".

En tanto, para concluir el segundo día de exposiciones se abordará "Los mitos y realidades del Cambio Climático", lo que estará a cargo de reconocidos académicos e investigadores y "Las Proyecciones del Sector Lácteo", ponencia que realizará Andrés Padilla, el analista senior en el tema lechero de Rabobank Brasil.

Con todo, Eduardo Schwerter, invita a todos quienes se vinculan, de alguna u otra manera, al sector lácteo a ser partícipes de esta verdadera cumbre lechera y aprovechar tanto a los expositores que estarán presentes en el evento, como el diálogo fecundo y constructivo que se puede gestar en este tipo de instancias.

"Hemos estructurado una parrilla programática de los temas más interesantes para el sector: Actualidad; innovación en la industria; impacto del cambio climático, aplicación de nuevas tecnologías, hábitos de consumo, apertura de mercados, etc., de tal forma que la cadena láctea pueda ver en qué pie estamos y dónde nos debemos dirigir para transformar a Chile en una potencia lechera", apuntó el Coordinador General CHILELÁCTEO 2017.

www.chilelacteo.cl